När du köper ekologiskt får du direkta vinningar i form av godare och mer näringsrika livsmedel samt mindre gifter i det du stoppar i dig. Du röstar också med plånboken på en mer hållbar framtid för planeten på lång sikt. Att välja ekologiskt gör skillnad för hälsan, miljön och samhället skriver Ekoappen. Här är deras 10 viktiga anledningar att välja eko:
Fritt från kemiska bekämpningsmedel
Bekämpningsmedel kan vara farliga inte bara för den som sprider dem, rester finns även kvar i maten och är skadliga för hälsan. Medlen läcker även ut i vattendrag och påverkar insekter som får dem i sig. De är också dyra för samhället. Det kan kosta miljontals kronor att rena dricksvatten från skadliga bekämpningsmedel.
Mer näring i maten
Ekologiskt odlad mat innehåller mer antioxidanter. Bland annat innehåller tomater som odlats utan bekämpningsmedel mer C-vitamin. Forskarna tror att det beror på att en ekologiskt odlad grönsak måste producera mer ämnen för sitt försvar mot exempelvis insekter. Samma ämnen är också nyttiga för oss människor. Gräsbetande boskap har högre nivåer av omega-3.
Undviker GMO
GMO (genetiskt modifierad organism) har flera potentiellt negativa effekter. Växten har modifierats för att tåla bekämpningsmedel vilket slår ut annan växtlighet i och omkring åkrarna. Ogräsen kan bli resistenta mot bekämpningsmedel vilket leder till att bonden måste ta till ännu tuffare medel. Dessutom minskar den biologiska mångfalden när ett område bara består av en gröda.
För en levande landsbygd
Tack vare att bönderna kan räkna med bättre lönsamhet från sina ekologiska gårdar, hålls landsbygden levande. Det är även fler kvinnor och yngre som är aktiva i ekologiska jordbruk. Att köpa eko är också att köpa svenskt eftersom det mer sällan finns ekologiska importerade alternativ.
Minskar antibiotika
Antibiotika får ges till djur även i ekologisk djurhållning men med restriktioner. Exempelvis får fisk som fått två kurer på ett år inte längre säljas som KRAV-märkt. Djur som föds upp ekologiskt har också färre resistenta bakterier i tarmen.
Djuren mår bättre
Alla djur i ekologiska jordbruk har tillgång till att gå och picka, böka eller beta och de rör sig på större ytor. De största skillnaderna finns mellan värphöns, gris och fåglar som går till slakt.
Ekoturism och gårdsbutiker gynnas
Andelen som direkt förädlar livsmedel eller har gårdsförsäljning är mycket större vid ekologisk odling, till exempel kan bonden sälja gårdens tomatsås eller syrade grönsaker till besökare.
Här kan du läsa fler artiklar inom hälsa
Hälsa & Kärlek
Läs hela artikeln på ekoappen.se
