Jod är ett nödvändigt spårämne som spelar en kritisk roll för kroppens funktioner, särskilt sköldkörtelns hormonproduktion. Trots dess betydelse är många omedvetna om jodens hälsofördelar, riskerna med brist, och hur man får i sig rätt mängd.
Vad är jod?
Jod är ett viktigt ämne för sköldkörtelhormoner som T4 och T3, vilka reglerar ämnesomsättning och är nödvändiga för hjärnans funktion. Jodbrist kan leda till allvarliga hälsoproblem som struma och hypotyreos.
Jod påverkar inte bara sköldkörteln utan även bröst, salivkörtlar, bukspottkörtel, cerebrospinalvätska, hud, mage, hjärna och thymus. Därför kan jodbrist ge varierande symtom som ibland misstas för sköldkörtelproblem.
Hälsofördelar med jod
- Sköldkörtelns Hälsa: Nödvändig för hormonproduktion som reglerar kroppens ämnesomsättning.
- Kognitiv Utveckling: Viktigt för foster och små barns utveckling, särskilt under graviditet.
- Energibalans: Bidrar till högre energinivåer genom att reglera ämnesomsättningen.
- Kan vara cancerförebyggande: Tillräckliga jodnivåer kan minska risken för vissa cancerformer, inklusive bröstcancer.
Hur upptäcker man jodbrist?
Jodbrist kan vara svår att upptäcka eftersom symtomen ofta är subtila. Vanliga tecken inkluderar trötthet, viktökning, kyla, torr hud, håravfall och struma. I Sverige utförs sällan jodtester, men de kan göras utomlands.
Risker med jodbrist
Obehandlad jodbrist kan leda till hypotyreos, vilket kan orsaka allvarliga hälsoproblem som infertilitet, depression och nedsatt immunförsvar. Hos gravida kvinnor kan det leda till allvarliga utvecklingsproblem hos fostret, inklusive mental retardation och i extrema fall kretinism, ett tillstånd som orsakar allvarliga fysiska och mentala funktionsnedsättningar.
Hur får man i sig tillräckligt med jod?
För att undvika jodbrist är det viktigt att få i sig jod genom kosten. De bästa källorna inkluderar:
- Havsfisk och skaldjur: Fisk som torsk och tonfisk, samt skaldjur som räkor och hummer är rika på jod. Observera dock att vissa fiskar kan innehålla tungmetaller, så det är viktigt att inte äta dem för ofta.
- Mejeriprodukter: Mjölk, yoghurt och ost är naturliga källor till jod.
- Ägg: Särskilt äggulor innehåller en bra mängd jod.
- Frukt och grönsaker: Potatis, tranbär och jordgubbar har mindre mängder jod.
- Alger och ”supersalt”: Dessa kan också vara bra källor till jod.
Hur mycket jod behöver man?
Den rekommenderade dagliga mängden jod varierar beroende på ålder, kön och livsstadium. Generellt rekommenderas vuxna att få i sig cirka 150 mikrogram per dag, medan gravida och ammande kvinnor kan behöva upp till 290 mikrogram per dag. Det är viktigt att inte överstiga det rekommenderade intaget, eftersom överdosering av jod också kan leda till hälsoproblem.
Risker med för mycket jod
Precis som jodbrist kan överkonsumtion av jod vara skadlig. För mycket jod kan överbelasta sköldkörteln och leda till hypertyreos, ett tillstånd där kroppen producerar för mycket sköldkörtelhormon. Symtom på hypertyreos inkluderar snabb hjärtrytm, viktminskning och nervositet. I allvarliga fall kan överdosering av jod också orsaka inflammation i sköldkörteln eller sköldkörtelcancer.
När bör man söka medicinsk rådgivning?
Om du misstänker att du har jodbrist eller upplever symtom på överkonsumtion av jod, är det viktigt att söka medicinsk rådgivning. En läkare kan hjälpa dig att fastställa om dina jodnivåer är inom det normala intervallet och rekommendera behandling eller justeringar av din kost om det behövs.
Sammanfattning om vikten av jod
Jod är ett livsviktigt spårämne som spelar en central roll i kroppens hälsa. För att undvika både brist och överdosering är det viktigt att få i sig rätt mängd genom en balanserad kost. Att vara medveten om jodens hälsofördelar, risker vid brist och överkonsumtion, samt hur du kan säkerställa att du får i dig tillräckligt, är avgörande för att upprätthålla en god hälsa. Se till att du regelbundet får i dig tillräckligt med jod från pålitliga källor och konsultera en läkare eller näringsterapeut om du är osäker på dina jodnivåer.
Av Anna Baard Blixt
Om Anna Baard Blixt
Anna erbjuder ett helhetskoncept inom funktionsmedicin för både psykisk och fysisk hälsa, med fokus på att arbeta mot gemensamma mål och bygga förtroende. Hon tar emot klienter via telefon eller Skype, och samarbetar med labb för distansprovtagning. Anna har också utvecklat ett medlemskap där du kan lära dig mer om hur du tar hand om din hälsa. Läs mer och bli medlem i Helify här.
